ビュッフェやバイキングは飲食店やホテルなどで見かけることがありますよね。 今までどちらも単なる「食べ放題」だと思っていたのですが、実は別物なのです。 私のイメージではビュッフェはバイキングよりも少しオシャレな感じとしか考えていませんでした。 そこで今回はビュッフェとバイキングの違いについてご紹介しま...

鶏むね肉はスーパーでも比較的安価で手に入れることができてタンパク質豊富、しかも低脂質なのに食べ応えがあります。 スーパーでも大きな塊に売られていてズッシリとした重みがあって、見た目はとっても美味しそう... しかしながら脂肪分が少なくて水分を多く含んでいるため下ごしらえをしないで焼いたりすると肉が縮...

ダイエットにおいて最大の悩みは 「食べたい食べたい食べた～い」 という感じで無限に湧き出てくる食欲を抑えることです。 ダイエットをしていて毎日無理して糖質を我慢しているようではストレスを感じて仕方がありません。 ストレスを感じてしまってはせっかくのダイエットも長続きせずに台無しになってしまいがちです...

皆さんはお店を選ぶ時にGoogleで検索いわゆるググっていますか？ いまやお店のみならず様々なものの情報を得る時に使う大変便利な検索機能です。 ひと昔前までは人からの口コミやチラシや情報誌などで情報を収集していましたが、インターネット環境が整備されていくにつれ情報収集方法は検索エンジン（ウェブ検索）...

食材はスーパーなどで何でも手に入る時代になっていますが、やはり流通の過程で消費者に届くまで時間がかかってしまい鮮度が落ち、味も落ちてしまいます。 農家や漁師の方が直接スーパーに搬入するのなら話は別ですが、そんなスーパーも数は限られます。 それをウリにしたスーパーもありますが、遠すぎて中々行くことがで...

新型コロナの拡大で様々な生活スタイルが変化しました。 今までは気軽に出かけて食事やショッピングなどを楽しめていたものが一変し、自宅で自粛生活を強いられる時間が多くなりました。 仕事や学校などもリモートで一日中自宅にいるという方も多いことでしょう。 「出かけたいけどコロナが怖いから、外に出るのは嫌。」...

今、新型コロナウイルス感染拡大による自粛で全国地の観光地では観光客が激減していることは報道等でも知られていると思います。 本来であれば行楽シーズンで賑わいを見せるのですが、今は誰もいない現実。 各地域の観光地では飲食店などが大打撃を受けています。 人が来ないということは困るのは売上減と過剰在庫です。...

1月17日は「おむすびの日」です！ おむすびといえば皆さんご存じのとおりご飯を三角や球状などにして固めたもので、日本人にとってはお弁当の定番のようなものとなっています。 おむすびと言っても呼び方はいろいろあって「おにぎり」とか「握り飯」なんていう呼び方もされます。 持ち運びに大変便利でほとんどのもの...

皆さんは飲食店を探す時はどうしていますか？友人や知人からの口コミや雑誌、ネットの紹介などを見て選ぶ参考にしている方が多いと思いますが、そこで今話題となっているサイトを知っていますか？ それは Rettyです！ 使っているグルメ口コミサイトにはただ単に口コミやレビューなどが書かれていると思いますが、イ...

石川県金沢市の名物といえばまず出てくるのがノドグロを思い浮かべる方も多いと思いますが、実は金沢市で出回っているノドグロのほとんどが県外産という事実を知っていますか？ ノドグロは石川県内の魚をメインとして置いている飲食店にない店は存在しないとまで言われている石川県ではメジャーな魚です。 確かに「白身の...