鶏むね肉はスーパーでも比較的安価で手に入れることができてタンパク質豊富、しかも低脂質なのに食べ応えがあります。 スーパーでも大きな塊に売られていてズッシリとした重みがあって、見た目はとっても美味しそう... しかしながら脂肪分が少なくて水分を多く含んでいるため下ごしらえをしないで焼いたりすると肉が縮...