ふっくらとした食感・脂ののった肉厚の鰻を口いっぱいに頬張る幸福感...
「あ～日本人に生まれて良かった」と実感させられる位美味しい鰻。
土用の丑の日が迫ってくると
「どの店にしようか？」
などと考えてしまうもの。
最近ではスーパーなどでも中々クオリティが高い鰻の蒲焼が売られていることが多いですが、そこで皆さん鰻をどのように選んでいますか？
重視しがちなのは国産か外国産かであることだと思います。
そこで今回は国産うなぎと中国産、台湾産に違いについてご紹介します。
本当は美味しい中国産うなぎ...中国産だからって安いわけではないのです！国産・中国産・台湾産を比べてみた！
日本の食文化の一つである鰻ですが実は半分以上は輸入物なんです。
昭和60年代から国産を上回っています。
主な輸入元は中国と台湾ですが、中国産鰻のイメージといえば少し心配なところがあります。
品質管理の面とか味の面などで敬遠されがちですが、ものによっては中国が安かったりするので中国産を選んだりすることもありますよね。
でも何となく国産の方が美味しくて安全性が高い気がしませんか？
どうしても今までの中国製品に対するイメージが頭の中にあります。
本当に中国産鰻は危険なのでしょうか？本当に安いのでしょうか？
味はまずかったりするのでしょうか？
