【赤シャリ】これぞ江戸前寿司の原点:スシローで提供中です!

今スシローで提供されている赤シャリについてご説明します。通常の米酢を使ったシャリに比べると旨味、コク、香りと全てにおいて上回っている素晴らしいシャリです。そんなに美味しいのに何で他ではあまり提供されることがないのか?米酢を使ったものと比べるとどうなの?という疑問を解決します。